Bourgogne

Troisième partie de notre dossier consacré à l'histoire du vin : l'Empire romain, durant son règne, aura donné une impulsion certaine à la culture vinicole. Son héritage, bien que malmené durant les siècles d'invasions et d'instabilité qui suivirent, survivra à cette période trouble pour refleurir au cours du moyen-âge, grâce notamment à Charlemagne puis à l'Eglise. Lire la suite...

Les vendanges en Bourgogne, pour cette année, pourraient connaître de nouveaux records de précocité, après les fortes chaleurs qui ont accompagné le développement des vignes au cours de ces derniers mois. Lire la suite...